2023.05.16 お知らせ R4,例会

第34回例会を行いました

令和5年4月24日（月）
開会点鐘・ロータリー歌斉唱・四つのテスト斉唱・会長あいさつ・諸報告・会員卓話

会長あいさつ

国府田明弘会長
このところ寒暖の差が激しく、皆さん体調を崩されていませんでしょうか？先週は汗ばむほど暑い日もありましたが、きょうは肌寒いです。

木曜日は郡山東、安積ロータリークラブとの合同ゴルフコンペがあり、当クラブが上位を占め大活躍でした。私は残念ながら19位でした。

先日の会長幹事会で中央分区１０クラブの合同例会を、という案が出ました。また、例会日を変更しているクラブもあり、それぞれ特徴があるようです。

コンピューターの世界は日進月歩で、国内初の「量子コンピューター」が完成したそうです。さらにチャットＧPTに代表される生成AIが急速に進んでいます。ＡＩがネット上にある膨大な情報を学習し、複雑な語彙・表現も理解でき論文も作成してくれるそうです。会長あいさつもやってくれるのでしょうか。そうなってくると、過去の経験とか勘が通用しないのでしょうか。やはり、アナログ的、感情的な部分も必要で、そういうものを咀嚼して、諸先輩が築いてきたことを継承していければと思います。一方で若い方々の「やってみよう！」というチャレンジ精神も大切に活かしていければと思います。

幹事報告

吉田　幹治幹事
・　ホテルハマツ、24日から宿泊営業開始のお知らせ
・　5月18日（木）会長取りきり杯、ゴルフコンペ開催のお知らせ

ニコニコBOX委員会

佐久間　島江委員長
本日21名の方から2万7,000円お預かり致しました。ありがとうございました。

諸会議出席報告

早川　敬介ガバナーノミニー
先週2つの会議に出席したご報告を申し上げます。

19日は全国ガバナー会がありました。7月からガバナーエレクトになりますので、福島大学経済学部のOB会の信陵会会長は退任させて頂きました。

20，21日のロータリーセミナーでは21日に出席しました。ガバナー、ガバナーエレクト、ガバナーノミニーの3世代でよく話し合い連携して次の年度に繋げるようにということでした。また、地区の米山記念奨学委員会の歓送迎会では、今期吉田喜一君に大変お世話になりましたので、御礼申し上げました。これからミャンマーからの米山記念奨学生を迎えますので、佐藤和夫カウンセラーには引き続きお世話になります。

ゲスト卓話
「町のお肉屋さんから新たな食のサービス業への展開」

有限会社　川合精肉店
代表取締役　川合　達也氏

自己紹介

川合達也（かわあいたつや）と申します。田村市常葉町で精肉店を営む老舗肉屋の３代目として代表取締役を務めております。３３歳です。弊社の事業内容は小売販売業、卸売業、加工品開発、出張バーベキュー事業です。現在、福島県でただ一人の日本バーベキュー協会認定の上級インストラクターで、BBQケータリング事業に力を入れています。初代（祖父）は１９６７年に養豚をして精肉を小売販売の精肉店を営んでおりました。２代目（父）は1999年から常葉地区の飲食店等へ多品種の精肉を業務用の卸販売に拡大しておりましたが、東日本大震災の影響を受け避難を余儀なくされました。そのような中で船引店を翌年にオープンしております。２０１７年に私が３代目として事業継承をしております。

新たな食のサービスを展開

私の代になり「精肉」「田村地域」の精肉店から消費者ニーズを満たす「加工品」開発や「EC販売」・「外食」サービスへ展開し、県内から県外へと販売地域拡大を目指しております。EC販売とはネット販売、ネット通販などとも言われ普及しております。こだわり肉を広めていく中で２０１７年からバーベキュー事業に取り組んでいます。日本のバーベキューは屋外での焼肉を言うようですが、私がやっているBBQは、アメリカンでステーキ２キロ、５キロの塊肉をじっくり焼く方法です。ですから、「１つの肉をみんなで共有しながら焼けるまでのコミュニケーションを大切にします。

昨今、外食として出張バーベキューが評判良くて週末はほとんど出かけて提供しております。県外からの注文があり、会社様への提供もあったのですが、コロナ禍では難しい状況もありました。ですが「福島バーベキュー協会」を立ち上げ仲間を増やしております。子どもが集まる場に行くと、とても喜ばれます。分厚い牛肉ですから、切って口の中に入れるとジュワーっとお肉の美味しさが広がります。皆様にも是非ご堪能頂ければと思います。BBQケータリング事業も展開しておりますので、是非弊社にお声かけ頂ければと思います。